Usta Eller Spesiyal Atom, künefenin en özel ve yoğun haliyle hazırlanmış versiyonudur. Tel kadayıfın arasına eriyen özel tuzsuz peynir, bol miktarda Antep fıstığı ve ceviz eklenerek pişirilir. Fırında mükemmel kıvamına ulaştığında sıcak şerbet ile tatlandırılarak hem çıtır hem de yumuşak dokusuyla damakta unutulmaz bir tat bırakır. İçindeki bol malzeme sayesinde diğer künefe çeşitlerinden daha yoğun ve doyurucu bir lezzet sunar. Üzerine serpilen ekstra fıstık ve tercihe göre kaymak veya dondurma eklenerek sunulduğunda tatlı deneyimi zirveye çıkar.