Şöbiyet, baklava çeşitlerinden biri olup, tatlı severlere hem çıtır hem de yumuşak bir deneyim sunar. İncecik açılan baklava yufkalarının arasına kaymaklı iç harç ve bol Antep fıstığı yerleştirilir. Yufkalar dikkatle katlanarak fırına verilir ve çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra sıcak şerbetle tatlandırılır. Kaymak ve fıstık dolgusu, tatlıya mükemmel bir lezzet katarken, çıtır yufkalarla birleşerek damağınızda iz bırakacak bir tat deneyimi yaratır. Şöbiyet, geleneksel Türk tatlılarının zarif bir örneğidir ve her lokmada benzersiz bir keyif sunar.