Kuru Baklava, baklava severler için özel bir lezzet sunar. İncecik açılmış baklava yufkaları arasına bolca taze Antep fıstığı serpilir ve kat kat sarılarak fırına verilir. Fırında çıtır çıtır olduktan sonra üzerine şerbet dökülerek tatlandırılır. Diğer baklava çeşitlerinden farkı, fazla şerbet içermemesi ve çıtır dokusunun daha belirgin olmasıdır. Kuru Baklava, özellikle yoğun fıstık aroması ve çıtır dokusu ile damağınızda eşsiz bir tat bırakır. Yanında dondurma veya kaymakla servis edilebilir.