Telefon:0 262 373 11 18
E-mail:info@ustaellerbaklava.com
Baklava, yüzyıllardır sofralarımızın vazgeçilmezi olan geleneksel bir lezzettir. Peki, bu eşsiz tatlı nereden geliyor ve nasıl bu kadar popüler hale geldi?
Baklavanın kökeni, Osmanlı mutfağına kadar uzanır. Topkapı Sarayı’nda padişahlar ve saray halkı için özel olarak hazırlanan bir tatlıydı. Özellikle Ramazan aylarında ve bayramlarda padişahın yeniçerilere "baklava alayı" düzenleyerek bu tatlıyı ikram etmesi Osmanlı'da bir gelenek haline gelmişti.
Zamanla Osmanlı mutfağından halkın sofralarına yayılan baklava, Anadolu’nun dört bir yanında farklı malzemelerle ve tariflerle yapılmaya başlandı. Gaziantep’te fıstıklı, Karadeniz’de fındıklı ve bazı bölgelerde cevizli olarak üretilerek çeşitlendi.
Bugün, Usta Eller Baklava olarak bizler, geleneksel tariflere sadık kalarak en kaliteli malzemelerle gerçek Osmanlı baklavasını sunmaya devam ediyoruz. Osmanlı’dan günümüze uzanan bu lezzeti en iyi haliyle denemek için şubelerimize bekliyoruz!
